1、主料： 胡蘿卜
2、把胡蘿卜洗凈，用擦板擦成絲 。
3、炒鍋放油燒熱 。
4、放入胡蘿卜絲 。
5、用中小火翻炒 。
6、 加適量蠔油 。
7、將其翻炒均勻 。
8、加少許水稍稍煨制半分鐘左右，胡蘿卜絲發(fā)軟即成 。
9、加鹽調(diào)味 。
10、 旺火收汁，即可關(guān)火 。
【素炒胡蘿卜的家常做法 素炒胡蘿卜怎么做】11、 出鍋裝盤(pán) ， 上桌食用 。

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