雞腿肉丁怎么做雞腿肉丁的做法 _雞腿肉丁的做法

步驟1
食材：雞腿300克、尖椒150克、青花椒20克、大蒜3瓣、姜3克、上海青20克。調味料：食用油10克、料酒2克、鹽1克、生抽3克、雞精1克。

步驟2
上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。

步驟3
雞腿肉切小丁，加入料酒、少許鹽拌勻腌制10分鐘。

步驟4
尖椒切小段。

步驟5
大蒜切粒。

步驟6
姜切絲。

步驟7
炒鍋中油溫5成熱時，下入雞肉炒至變色，放入蒜粒、姜絲炒香，加入尖椒、青花椒炒勻，放入少許鹽、生抽、雞精炒勻。

步驟8
盛入盤中，放入上海青點綴即可。
【雞腿肉丁怎么做雞腿肉丁的做法】

雞腿肉丁怎么做 雞腿肉丁的做法