【雞湯怎么做有營養(yǎng) 雞湯有營養(yǎng)的做法】

1、雞湯的做法應(yīng)該以清淡易消化為主，可以首先把整只雞用熱水燙一下，這樣會使大部分脂肪溶解 ， 能夠減少脂肪的含量，而且會除去一些腥氣 。
2、然后再以砂鍋，加入冷水慢慢的熬煮 ， 建議可以放一些蔥、姜、蒜，以及少量的冰糖和料酒，盡量不要放味精以及雞精等調(diào)味劑 ， 最好以純凈水來燉，而且水量要充足，要沒過整個雞，一次將水放足夠了，不要中間再加水 。
3、燉的時間最好在兩到三小時，小火兒慢燉，這樣燉出來的雞湯既營養(yǎng)又好喝 ， 另外熱量非常低，而且不會使人身體發(fā)胖 。

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