1、主料：雞蛋2個 。
2、輔料:鹽少許、生抽少許、芝麻油少許、蔥花少許 。
3、雞蛋準(zhǔn)備2個打散 。
4、加入少許的鹽、純凈水朝一個方向打散打勻 ， 水和蛋的比例我差不多是在1.1：1，將多余的浮沫撇掉 。
【蒸蛋的簡單做法 蒸蛋怎么做】5、蓋上保鮮膜，放已燒開的鍋里上鍋蒸15分鐘左右即可 。

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