1、將雞蛋打入碗中備用 。
2、鍋內(nèi)加入足量的水，并燒開 。
3、把火關(guān)到最小，使鍋內(nèi)不再出現(xiàn)沸騰狀態(tài)，把雞蛋貼水面倒入鍋中 。
【怎樣煮荷包蛋不會(huì)散 荷包蛋怎么煮不散】4、約2分鐘后 ， 雞蛋表面凝固，用鐵鏟輕輕推動(dòng)一下，避免荷包蛋粘鍋 。
5、把火稍稍調(diào)大，再煮4分鐘左右即可 。
6、注意：雞蛋不要直接打入鍋中，煮的過程要用小火 。

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