1、芒果火龍果各200g、白涼粉35g（或者魚膠粉）、白糖（少放或者不放）適量、礦泉水500g 。
2、首先，準備1口干凈的平底鍋，先在里頭倒入500克清水，再加入35克的白涼粉，30克的白糖（不喜歡太甜的 ， 可以選擇不放或者少放），將它們攪拌至徹底融化后 ， 再點火燒開，
3、然后，一邊煮，一邊用工具攪拌，直到將它煮至黏稠且透明狀態(tài)后，再將切好的火龍果丁和芒果丁倒入進去，繼續(xù)大火煮1-2分鐘后 ， 立即將它們盛出，裝入事先準備好的容器中，放涼備用（果膠粉、白涼粉、魚膠粉這些物質都有個共同的特性：預熱即化，放涼迅速凝固） 。
【如何自制冰爽芒果火龍果果凍 如何自制冰爽芒果火龍果果凍視頻】4、待果凍完全放涼后，再將它放入冰箱的冷藏室中，存放1-2個小時后取出 ， 切成小塊后，即可食用 。

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