1、豬肉餡里放上生抽醬油 。
2、放入老抽醬油 。
3、放入蠔油 。
4、放入豆瓣醬 。
5、放入十三香、白胡椒粉 。
6、順著一個方向攪拌上勁 。
7、香蔥鮮姜提前切成碎 。
8、調(diào)好的肉餡里放入蔥姜碎攪拌均勻 。
9、最后再放上花生油15ml調(diào)勻放一旁備用 。
10、面粉放一容器內(nèi)用130克的開水?dāng)嚢璩尚鯛?。
11、再加入50克的涼水 。
12、和成面團餳制15分鐘 。
13、再次揉勻餳制10分鐘 。
14、將面團分成3個小面團 。
15、搟成2-3mm厚度的圓形面片 。
16、將肉餡均勻的抹在面片的3/4處 ， 留下1/4空白 。
17、用刀在空白處橫向切上一刀 。
18、將面片折過來蓋住肉餡 。
19、再將這塊面折過往上蓋到面片上 。
20、最后再將露肉的面片折過來蓋在最上面 。
21、所有的肉全部包裹起來了，形成一個等邊直角形，將開口處的邊折進去 。
22、邊緣壓實不要露餡 。
23、用手拍扁或者用搟面杖趕趕使餅平整些 。
24、煎烤機餡餅檔加熱，放入10ml的油 。
25、將肉餅胚放入 。
26、將煎烤機里的油用毛刷沾著刷到餅皮上面，蓋上蓋，中間不用翻面 。
27、時間到餅熟了 。
【京東肉餅的正規(guī)做法 京東肉餅的做法】28、立即從煎烤機里取出裝盤即可 。

猜你喜歡

• 豆沙蛋黃月餅的做法 豆沙蛋黃月餅的做法是什么
• 麻婆豆腐怎樣做好吃 最正宗的麻婆豆腐做法
• 牛肉辣醬的做法 牛肉辣醬怎么做
• 油咸菜的做法 油咸菜的做法是什么
• 用空氣炸鍋炸雞腿的制作方法 空氣炸鍋炸雞腿怎么做好吃呢
• 最簡單做臘肉方法 做臘肉的詳細做法如下
• 香菇燒排骨步驟 香菇燒排骨的做法
• 餃子調(diào)餡的步驟 餃子這樣調(diào)餡最好吃
• 香辣雞塊的家常步驟 香辣雞塊的做法
• 粗糧的好處