怎樣煮綠豆湯 怎樣煮綠豆湯是綠色的

【怎樣煮綠豆湯 怎樣煮綠豆湯是綠色的】

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1、淘洗:把綠豆淘洗干凈 。
2、入裝:將淘洗干凈的綠豆放入容器,留存剛剛沒過綠豆表面的水 。
3、冷凍:將盛好綠豆的容器放入冰箱冷凍室,冷凍到完全結冰 。
4、燒水:將鍋里放入適量的水 , 燒開 。
5、入鍋:將冷凍的綠豆放入開水鍋里,大火將綠豆冰塊全部融化并再次燒開,鍋蓋嚴,改小火燜煮 。
6、燜煮:小火約燜煮10—20分鐘后,綠豆開花酥爛(時間越長越酥爛) , 關火,盛出即吃 。

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