1、準(zhǔn)備用料 。金針菇、牛肉、鹽、糖、少許生抽、蔥、蒜、干椒 。
2、將牛肉切片，記得要切未化凍的牛肉，否則不好切不好卷 。
3、將金針菇包在其中，用牙簽固定 。
【肥牛卷金針菇的做法 肥牛卷金針菇的做法步驟】4、固定好以后上鍋蒸熟 。
5、熱油鍋爆香蔥蒜干椒 ， 把蒸好的卷放進(jìn)去炒 。
6、加鹽、糖，少許生抽，最后溝芡即可 。

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