美式熱狗怎么做美式熱狗如何做 _美式熱狗怎么做

【美式熱狗怎么做美式熱狗如何做】

1、主料：高筋面粉500克，干酵母10克，白糖35克(做甜面包用80克糖)，奶粉25克，雞蛋1個，清水240克，鹽6克，黃油35克。
2、將面粉和干酵母放入盆中混合均勻，加入糖奶粉雞蛋和清水合成團。
3、加入鹽和黃油充分揉和成光滑面團，蓋好后發酵。
4、將發好的面團分成若干份，一部分揉成條，繼續發酵。
5、不要著急最好發酵1、2個小時，中間要經常往面條上刷些水防止干裂。發酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
6、烤箱預熱190度，烤盤放入烤箱中層，烤10分鐘。出爐。
7、取一面包條中間切一刀，擠上打發的奶油，便是奶油條面包。
8、取一面包條中間切一刀，放上一條熱狗腸，擠上番茄醬和淡芥么醬就是熱狗。

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