肉蟹煲的家常做法 怎樣做肉蟹煲


肉蟹煲的家常做法 怎樣做肉蟹煲


1、肉蟹3個,雞腿3個,蝦米100g , 蔥姜蒜等佐料若干 。
2、清洗:將肉蟹、雞腿清洗干凈 , 蝦剪頭去腳,并去除蝦線(蝦線尾部第三節去除)并汆洗干凈 。
3、蔬菜:將蔬菜(根據自己喜好)清洗干凈,切斷備用 , 準備蔥花、辣椒等佐料 。
4、煎炸:將肉蟹拆件,油炸變色后取出備用,將蝦油炸備用
5、煮湯汁:加油、佐料熗鍋,加雞腿爆炒 , 皮變黃后加入適量水、食鹽、醋醬油等佐料煮15-20分鐘
【肉蟹煲的家常做法 怎樣做肉蟹煲】6、取砂鍋:取湯汁、加肉蟹、蝦及蔬菜 , 煮5分鐘,加香菜,肉蟹煲出鍋 。

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