【自制轉(zhuǎn)化糖漿的做法 自制轉(zhuǎn)化糖漿的具體做法】1、自制轉(zhuǎn)化糖漿主料：水150g 白砂糖300g 檸檬汁25g 水60g 小蘇打1g 。
2、自制轉(zhuǎn)化糖漿的做法：取一個檸檬，擠出汁 。檸檬汁取25g，過濾 。檸檬比較小個的話擠一個差不多25g 。水 ， 檸檬汁，白砂糖攪拌一下 ， 然后開中火燒開 。燒的過程中不能攪拌 。水燒開，轉(zhuǎn)小火 。煮到糖漿變琥珀色，關(guān)火 ， 小火煮了大概有30分鐘 。非常香甜的焦糖的味道 。水加小蘇打稀釋 。倒入關(guān)了火的糖漿中 。倒入碗中，等氣泡消失就可以啦 。
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