紅燒羊肉蘿卜的做法關于紅燒羊肉蘿卜的做法 _紅燒羊肉蘿卜的做法

1、把羊肉切成小塊。
2、放在大盆中，用清水浸泡1小時。
3、鍋中放清水，羊肉冷水下鍋，中大火煮開后，小火再煮2分鐘.
4、焯水后的羊肉撈出用水沖洗干凈，瀝干。
5、準備好蔥姜蒜和香料。
6、蘿卜洗凈，切成滾刀塊。
7、鍋中放少量油燒熱，下入八角桂皮干辣椒，爆香蔥姜蒜。
8、倒入羊肉塊煸炒出香味。
【紅燒羊肉蘿卜的做法關于紅燒羊肉蘿卜的做法】9、加入開水，沒過羊肉。
10、加入料酒紅燒醬油糖燒開，轉小火燜至1小時左右。
11、加入鹽和白蘿卜。
12、繼續煮至30分鐘即可。

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