1、原料：豬蹄750克 。
2、調(diào)料：鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克 。
3、將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中 。姜、蔥拍破待用 。
4、用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時(shí)放湯調(diào)至淺紅色為度 。
【電磁爐燉豬蹄怎么做 電磁爐燉豬蹄的做法】5、加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開后除去浮沫 ， 用大火燒至豬蹄上色后，移至小火燉爛，收濃汁即成 。

猜你喜歡

• 板栗燉雞湯禁忌 板栗燉雞湯孕婦能吃嗎
• 燉肉的技巧大全 燉肉的技巧有什么
• 如何燉雞湯詳細(xì)步驟 三個(gè)技巧燉雞湯美味又好喝
• 燉雞湯怎么做 人參燉雞湯怎么做
• 高壓鍋燉豬肉土豆的做法 高壓鍋豬肉燉土豆竅門
• 孕婦雞湯怎么燉 孕婦雞湯怎么燉最補(bǔ)血
• 怎樣燉豬蹄又爛又好吃 怎樣燉豬蹄
• 怎樣燉羊肉湯好吃 好喝羊肉湯的做法
• 怎樣燉鯽魚湯 燉鯽魚湯的方法
• 茄子排骨如何做 排骨燉茄子的家常做法