【培根大蝦披薩如何做 做培根大蝦披薩流程】

1、培根60克、洋蔥40克、甜玉米籽粒50克、口蘑60克、香菇60克、豌豆30克、軟披薩面團1/2份、白醬60克、橄欖油45毫升、車達芝士30克、鹽2克、馬蘇里拉奶酪60克、蛋液10克 。
2、做法：洋蔥切末,培根切小塊,香菇和口蘑都切片 ， 馬蘇里拉和車達芝士都擦成絲備用；平底鍋加入橄欖油,溫?zé)岷蠹尤胙笫[末炒出香味,然后加入培根煸炒至油份析出 。加入蘑菇煸炒出水份,再加入豌豆拌勻，加鹽調(diào)味后倒入白醬,拌炒至湯汁收濃即可關(guān)火,放涼備用 。
3、將基礎(chǔ)軟披薩面團進行基礎(chǔ)發(fā)酵后取出,分成一大一小兩塊,分搟成厚0.3cm的餅狀,用叉子將兩塊面皮都扎滿均勻的透氣孔 。在烤盤上涂抹一層橄欖油防粘 。大塊的作為餅底,鋪在烤盤里 。
4、在餅皮中倒入炒好的餡料,撒上馬蘇里拉和車達碎,將小塊的餅蓋在菜料上,然后在餅面上刷上雞蛋液 。用手將餅底多余的部分翻上來,捏成褶狀,在邊緣也刷上蛋液,用刀子在表面切幾刀 。
5、將模具覆蓋保鮮膜,放溫暖的地方進行最后的發(fā)酵，烤箱預(yù)熱200度 。將發(fā)酵好的餅取出,放入烤箱中層,200度烘烤25分鐘左右 。

猜你喜歡

• 火腿熏肉披薩如何做 怎么做火腿熏肉披薩呢
• 空氣炸鍋怎么做培根土豆泥 空氣炸鍋如何做培根土豆泥
• 培根大蝦披薩步驟 培根大蝦披薩的制作流程
• 芝士蝦仁披薩如何做 芝士蝦仁披薩制作步驟
• 披薩餅皮如何做的松軟 披薩餅皮怎么做松軟好吃
• 大蝦最簡單的做法 大蝦最簡單的做法推薦
• 空氣炸鍋做披薩幾分鐘 空氣炸鍋披薩需要多少度多少分鐘
• 青島茄汁大蝦的做法 教你青島茄汁大蝦的做法
• 怎么炸蝦酥脆 炸蝦酥脆做法
• 大蝦怎么炸好吃又簡單 大蝦如何炸好吃又簡單