
【燉鴨的最佳方法和配料 燉鴨的做法】1、材料:米鴨1/2只,金針40公克,老姜50公克,水1000㏄,鹽1小匙,米酒1大匙 。
2、米鴨剁小塊,放入滾水汆燙后撈出備用 。
3、金針泡水至漲發(fā),去蒂打結(jié)備用 。
4、老姜去皮切片備用 。
5、將作法1~3的全部食材、水和調(diào)味料,放入電子鍋內(nèi)鍋 , 按下「煮飯」鍵,煮至開關(guān)跳起即可 。
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