1、酒：楊梅：冰糖的比例以5：5：1為適 ， 如500毫升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖 。PS：比例并不是要求很?chē)?yán)格，白酒能夠浸過(guò)所有的楊梅即可 。
2、步驟：用冷開(kāi)水清洗楊梅 ， 然后放置一段時(shí)間晾干楊梅，幫楊梅放入瓶?jī)?nèi)，加入冰糖和白酒，密封 。
【泡楊梅酒的制作方法 泡楊梅酒怎么做】3、存放：大概放上三個(gè)月左右，酒的顏色變成深紅就可以飲用，時(shí)間越久，效果越佳 。但存放的時(shí)間也并不一定，可以根據(jù)個(gè)人的口味而定 。有的人喜歡吃酒中的楊梅 ， 那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則楊梅就沒(méi)有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了 。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長(zhǎng)一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用 。
4、功效：楊梅酒具有通氣活血，清熱解暑 ， 能治腹瀉，消除疲勞，增進(jìn)食欲 。

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