
1、食材:鯽魚1條、豆腐1塊、姜片2片、鹽8克、油適量、蔥段3節(jié) 。
2、鯽魚一條,豆腐切塊,蔥切段,備用 。
3、豆腐焯水去豆腥味弄出備用 。
4、用姜片在鍋底擦一遍,倒入少油加熱,鯽魚用廚房紙擦干表面水分,油熱后倒入鯽魚兩面煎黃 。
5、倒入三碗開水 。
【奶白豆腐魚湯教程 怎么做奶白豆腐魚湯】6、倒入豆腐,蔥段 , 姜片 , 鹽,大火燒開,轉中火燉30-40分鐘即可 。
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