
1、煮麥片:先將燕麥片加少量水煮成濃稠粥樣,晾涼 , 加入酵母攪勻 。
2、和面:加入適量面粉、糖和成面團(tuán),發(fā)酵一天,第二天使用 。面團(tuán)變的氣泡多、水分多,很軟 。
【小蘇打怎么吃 小蘇打可以做什么吃呢】3、做型:在面中揉進(jìn)少許小蘇打、泡打粉、干粉,切成劑子,滾圓 , 擺入屜上 。
4、蒸制:打開(kāi)火,有屜的先不放入,將水燒開(kāi) 。放入籠屜,大火,上蒸汽計(jì)時(shí),15分鐘關(guān)火,3-5分鐘后打開(kāi)鍋蓋兒取出 。
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