1、淡質(zhì)蝦米，可攤在太陽(yáng)光下晾曬，待其干后 ， 裝入瓶，保存起來(lái) 。
2、咸質(zhì)蝦米，容切忌在陽(yáng)光下晾曬 ， 只能將其攤置在陰涼處風(fēng)干，再裝進(jìn)瓶中 。
【干蝦仁怎么保存 如何保存干蝦仁】3、無(wú)論是保存淡質(zhì)蝦米，還是咸質(zhì)蝦米，都可將瓶中放適量大蒜，以避免蟲蛀 。
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