腐竹和什么炒好吃如何做腐竹炒木耳 _腐竹和什么炒好吃

1、主料：腐竹2片、木耳3朵、青椒。
2、調料：蔥、姜、香醋、生抽、鹽、油、淀粉。
3、將腐竹和木耳放水里泡發20分鐘。
4、蔥、姜切小片，青椒切片，淀粉加水攪拌。
5、將腐竹斜刀切小段，木耳撕成小朵。
6、鍋熱入油，放入蔥姜，爆香。
7、放入腐竹翻炒，再加入木耳，翻炒一會。
8、加入青椒片，翻炒。
9、加少量水，放鹽、香醋、生抽，燜幾分鐘。
10、燜一會，水少了，倒入淀粉水收汁。
【腐竹和什么炒好吃如何做腐竹炒木耳】11、淋麻油出鍋裝盤。

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