紫薯肉呈紫色至深紫色 。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素 。近來(lái)紫薯非常受大家歡迎，那么紫薯怎么吃好吃？紫薯怎么吃好吃1、紫薯銀耳湯 秋天的早晨，喝碗熱乎乎的紫薯銀耳湯的確是非常美的事情 ， 可以頭一天晚上做好 。銀耳泡發(fā)好，加清水小火煮一個(gè)小時(shí)，然后加入紫薯、紅棗、梨片和冰糖，再燉上半個(gè)小時(shí)就可以關(guān)火了，黏糊糊的，非常美味 。
2、紫薯南瓜糖水 做法：把南瓜去皮去籽切小塊 ， 紫薯去皮切小塊 。然后將南瓜和紫薯塊放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮 。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者紅糖至融化即可，絕對(duì)是這個(gè)季節(jié)最好的保暖飲料 。功效與作用：補(bǔ)鐵高手，可以預(yù)防貧血，還可以減少鉛的吸收，提高人體抵抗力 。
3、紫薯桂花粥 做法：選擇一個(gè)紫薯，紫米，銀耳，紅棗幾顆，糖桂花少許 。做法也很簡(jiǎn)單 ， 先將紫米淘洗干凈用涼水泡2小時(shí)，紅棗去核，紫薯去皮切小塊 。然后先將紫米倒入砂鍋加水大火煮開(kāi)加大米和紫薯 ， 開(kāi)鍋后關(guān)小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開(kāi)2分鐘即可 。
紫薯吃了有什么好處1.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) 紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì) ， 保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生 。
2.有利于減肥瘦身 吃紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒 。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類(lèi)變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美 。
3.增強(qiáng)免疫力 紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生 。紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用 。所含的鈣和鎂 ， 可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥 。
紫薯吃多了有什么危害【紫薯怎么吃好吃 紫薯吃了有什么好處】 紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁 。紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心 。濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食 。忌單吃紫薯 ， 應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)更全面 。忌生吃 。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化 。
猜你喜歡
- 紫薯不能與什么同吃 吃紫薯有什么好處
- 紫薯能不能生吃 紫薯生吃好還是熟吃好
- 紫薯如何做好吃又簡(jiǎn)單 紫薯常見(jiàn)做法有哪些
- 紫薯煮多久熟 為什么紫薯煮出來(lái)的水是綠色的
- 減肥可以吃紫薯嗎 紫薯和紅薯哪個(gè)更減肥
- 腌蘿卜干的做法 怎么腌蘿卜干
- 怎么腌蘿卜條好吃又脆 腌蘿卜條好吃又脆的方法
- 炸蘿卜丸子酥脆的做法 蘿卜丸子怎么做才酥脆
- 炒蘿卜絲怎么炒好吃 炒蘿卜絲好吃的炒法
- 蘿卜餃子餡怎么做好吃 蘿卜餃子餡好吃的做法與步驟