紫薯的吃法有很多 。最簡單的方法就是清蒸 。但是如果大家烹飪技巧比較好的話，那么有可以利用紫薯制成紫薯餅，那么蒸紫薯餅要多久能熟？蒸紫薯餅要多久能熟生紫薯一般是建議蒸20到30分鐘左右的，已經(jīng)做好的紫薯餅一般蒸個(gè)七八分鐘就可以吃了 。
如果紫薯太大(橫截面直徑超過4厘米)或想減少蒸制時(shí)間 ， 可以將紫薯切成小塊蒸制;蒸熟的紫薯也可以用料理機(jī)打成泥 。
蒸紫薯餅怎么做1、準(zhǔn)備紫薯、糯米粉、芝麻籽適量 。
【蒸紫薯餅要多久能熟 蒸紫薯餅怎么做】 2、紫薯削皮、切段后放在冷水里浸泡去淀粉
3、紫薯瀝干，排在蒸鍋中蒸熟 。
4、將蒸熟的紫薯碾成泥 ， 加入糯米飯和適量的水揉成面團(tuán) 。
5、均勻分成小塊，搓圓壓成圓形餅狀 。
6、案板上均勻撒上熟芝麻、紫薯放在芝麻上、輕輕按一下、使芝麻按進(jìn)紫薯餅表面 。
7、在盤子里薄薄抹一層油，將紫薯排在盤子里，上鍋蒸熟即可 。
蒸紫薯餅小技巧1、在蒸紫薯之前，一定要將紫薯在冷水中浸泡，去處適量的淀粉 。
2、在揉面團(tuán)的時(shí)候 ， 要注意糯米粉和水的量，一點(diǎn)點(diǎn)的加 。
3、在最后蒸紫薯餅的時(shí)候，先在盤在里抹一層油，再上鍋蒸，防止粘盤 。

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