1、食材：銀鱈魚2片、彩椒、鹽、黑胡椒、生粉、蛋液、面包糠、黃瓜、番茄醬、檸檬 。
2、銀鱈魚2片，用料酒，鹽和黑胡椒腌制10分鐘左右 。
3、彩椒切絲 ， 加少許鹽黑胡椒炒好備用 。
4、腌制好的鱈魚 ， 先拍上一層生粉 。
5、再裹上一層蛋液 。
6、最后拍上面包糠 。
【鱈魚排的做法 香煎鱈魚排的做法】7、少許油，中火煎 。
8、至兩面金黃 。
9、最后放了一片檸檬即可 。

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