步驟1
準(zhǔn)備食材：老鴨200克、干蘿卜片100克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、枸杞10克
步驟2
老鴨洗凈剁塊 。
步驟3
干蘿卜片浸泡軟 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
枸杞溫水浸泡5分鐘 。
【清燉鴨湯怎么燉好喝 清燉鴨湯的做法】步驟7
首先起鍋倒水，水開放入姜、老鴨焯水2分鐘撇去血沫撈出 。
步驟8
然后砂鍋內(nèi)倒入適量清水，放入老鴨、姜、大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉30分鐘 。
步驟9
接著倒入干蘿卜片，鹽、枸杞、繼續(xù)燉10分鐘 。
步驟10
最后撒上蔥花即可 。
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