1、日曬法：將龍眼或穗放在曬盤中曬一天 ， 其間翻動一次 。第二天上午將果剪下，曬至下午一時許，把果盤疊起來，周圍用麻袋或草席包蓋進(jìn)行回潮（即浞使果內(nèi)的水分向外滲移） 。第三天上午再攤曬，下午一時左右再回潮 ， 第四天攤曬后，若受力果皮脆裂即可包裝 。若曬制過程中驟遇陰雨天氣，可與烘制法結(jié)合 。
【常用的果蔬干制方法 果蔬干怎么做】2、烘制法：采用烘床烘制一天 ， 其間翻動1一2次，晚上把炭火整形 ， 不加炭 。次日取出回潮1-2天 。然后再烘烤，再回潮連續(xù)1一2次，最后日曬1-2天即可放涼包裝 。烘烤時 ， 前期溫度控制在50-60度；后期不超過65度，防止烘焦造成損失，荔技干加工方法基本與龍眼干相同 ， 只是于制時間稍長一些 。龍眼干去掉外皮和核為桂圓肉，是高級滋補(bǔ)品，中藥里常做配方之用 。
3、日曬烘制法：將采收的穗果（果枝相連）放在曬盤中曬1-2天，每日翻動一次 。收回放柔軟后待烘制 。在烘床上用60—65度的溫度烘12小時，其間翻動一次，取出晾放1-2天，再烘2-4小時，果皮受力脆裂為度 。取出分級，圓的與扁的分開包裝 。

猜你喜歡

• 紫蘇能泡茶嗎 紫蘇泡茶可以經(jīng)常喝嗎
• 蠔油不適合什么人吃 經(jīng)常吃蠔油對身體好嗎
• 經(jīng)常吃蠔油對身體好嗎 蠔油吃多了會怎樣
• 經(jīng)常吃花生米有什么好處與壞處
• 蓮花菜怎么拌涼菜好吃? 蓮花菜怎么拌好吃家常
• 家常黃鱔湯的做法 家常黃鱔湯怎么做
• 豬蹄電飯煲家常做法竅門 豬蹄電飯煲家常做法
• 日式煎茄子的家常做法大全 日式煎茄子的家常做法
• 牛肉醬黃豆的做法最正宗的做法 醬牛肉的家常做法黃豆醬
• 蒸小咸魚的家常做法 怎樣蒸小咸魚