1、食材：蒜苗200克、鴨蛋2個(gè)、油適量、鹽適量 。
2、準(zhǔn)備蒜苗和鴨蛋 。
3、蒜苗去根擇洗干凈切大約1厘米的段，鴨蛋去殼攪成蛋液 。
4、鍋中倒入植物油，將油燒至八成熱時(shí)加入蒜苗炒 。
5、將蒜苗炒軟時(shí)，將鴨蛋液均勻倒入在蒜苗上面 。
6、轉(zhuǎn)小火，待鴨蛋液慢慢成型時(shí)，均勻撒入適量食鹽 。
【蒜苗炒鴨蛋如何做 怎么做蒜苗炒鴨蛋】7、鴨蛋成型后，將鴨蛋翻面，翻炒至鴨蛋熟了即可，鴨蛋自然鮮美，炒鴨蛋不要加雞精 。

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