大白菜炒雞蛋是一道美味可口的家常菜肴 ， 主要材料為大白菜和雞蛋 。 制作簡單 ， 營養豐富 ， 老少皆宜 。 下面小編就把大白菜炒雞蛋的做法分享給大家 。 東西/材料 【大白菜炒雞蛋的家常做法】年夜白菜 ， 雞蛋 ， 蔥 ， 蒜 ， 花生油 ， 料酒 ， 蠔油 ， 鹽等等
操作方式 01 年夜白菜取葉6片擺布用清水沖刷清潔 ， 控干水分后從葉片中心反正各切一刀再切當作粗絲備用
02 蔥、蒜剝去外皮清洗清潔別離切當作蔥花、蒜片備用
03 雞蛋4個清洗清潔外殼的雜質打入碗中 ， 插手適量的料酒用筷子攪拌平均當作雞蛋液
04 熱鍋插手適量的花生油把蔥花、蒜片爆噴鼻
05 倒入白菜絲加適量的蠔油翻炒平均
06 插手適量的鹽調味兒繼續翻炒平均 ， 使白菜炒出湯汁而且變軟
07 炒至白菜斷生后平均的淋入雞蛋液 ， 待蛋液稍微凝固用鍋鏟輕輕翻動使雞蛋熟透后關火
08 盛入盤中 ， 起頭享用營養健康的甘旨吧！
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