黃精放什么煲湯好黃精還能怎么吃 _黃精放什么煲湯好

黃精是一種藥食兩用的食品，具有較好的滋補作用，昨天買了一些黃精，想問一下黃精放什么煲湯好？黃精還能怎么吃？黃精放什么煲湯好黃精豬肉湯做法：
材料：黃精60g ，豬瘦肉500g，精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。
1、將豬肉洗凈，放人沸水鍋中焯去血水，撈出切成塊。
2、黃精洗凈切片，蔥、姜拍破。
3、將肉、黃精、蔥、姜、料酒、鹽同放入鍋中。
4、倒入適量清水用大火燒沸，然后改小火燉煮直至肉熟爛。
5、最后揀去蔥、姜、黃精，加入適量鹽和胡椒粉調味即可。
功效：黃精豬肉湯有一定的補腎養血、滋陰潤燥的功效，常可用于腎虛精虧、肺胃陰虛、脾胃虛弱、病后體弱、產后血虛等癥。
黃精燉雞湯做法
材料：黃精100g，雞1只（約1500g），料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片適量。
1、將黃精洗凈切段，將雞宰殺、去毛，洗凈內臟。
2、鍋中入水，燒開，然后雞下鍋焯去血水，撈出用清水洗凈。
3、鍋內放雞、黃精和適量水，加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片。
4、大火煮開后，轉小火燉煮，至雞肉熟爛。
5、揀去黃精、蔥、姜，即可食用。
功效：黃精燉雞湯有潤肺補腎、補中益氣的功效，適用于體倦乏力、身體虛弱、食欲不佳、肺癆咳血、筋骨軟弱、風濕疼痛等癥。
黃精可搭配什么煲湯黃精搭配沙參、地黃、天冬可用于用于陰虛肺燥，干咳少痰及肺腎陰虛者。黃精能滋腎明，潤肺燥。治陰虛肺燥咳嗽，既可單用也可配沙參、川貝母、知母等一同煎服；若是經常咳嗽者，可配地黃、天冬、百部等同用。
黃精搭配黨參、石斛、白術用于脾胃虛弱者，既能補脾陰又益脾氣，若是因為脾胃氣虛導致的倦怠乏力，食欲不振者，可與黨參、白術等一同食用；若是由于脾胃陰虛而引起的口干，飲食無味者，可與石斛、麥冬、山藥等一同食用。
黃精搭配枸杞、麥冬用于腎虛精虧導致的頭暈、腰膝酸軟等，對于腎虛精虧，常和枸杞一同食用；治消渴，常與生地黃、麥冬等一同食用。
黃精不能和什么一起吃黃精性平味甘，作為藥材并沒有與其相克的中藥材，但是黃精作為一種食材，黃精有補氣養陰、健脾潤肺等功效，建議不要和酸冷的食物一同食用，這樣可能會影響黃精的食療作用。還應注意中寒泄瀉、痰濕痞滿氣滯者忌吃黃精。
黃精還能用來怎么吃黃精還可以直接吃，或者是用來泡水、煲湯都可以。
黃精泡酒
材料：黃精50g、蒼術50g、天門冬50g、松葉80g、枸杞80g、白酒5kg、適量蜂蜜。
1、首先把黃精、蒼術、天門冬、松葉、枸杞洗凈。
2、將黃精、蒼術、天門冬切片，一起放于壇中，然后加白酒蓋嚴。
3、將壇子放入水浴鍋，使水淹至酒壇的五分之四左右。
4、開火煮至酒沸，用竹稈或是干凈的長筷子攪拌一次。
5、兌入蜂蜜，繼續燉至酒花迅速集中時離火。
【黃精放什么煲湯好黃精還能怎么吃】 6、用油蠟紙密封酒壇，放置3-4個月左右即可飲用。

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