1、雞蛋煮熟之后是不建議用冷水冷卻的 。
【雞蛋煮熟后能不能用冷水冷卻保存 雞蛋煮熟后能不能用冷水冷卻】2、雖然有人會覺得這樣能夠讓雞蛋冷下來，同時更好剝殼，但是這樣會導致冷水里面的細菌、霉菌等微生物進入到雞蛋里面，要是蛋殼在煮的過程中破裂，就更容易進入了，會出現(xiàn)變質(zhì)的情況，食用后影響健康 。
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