
步驟1
準(zhǔn)備食材:毛豆200克、鮮蝦200克、鹽2勺、白糖1勺、生粉1勺、食用油適量 。

步驟2
先將毛豆去殼 。

步驟3
鍋里放水,用大火煮開后倒入毛豆,轉(zhuǎn)中火煮3分鐘即可,撈出瀝干水分 。

步驟4
鮮蝦去殼,留下尾巴 。

步驟5
蝦仁裝入碗中,放入食鹽1勺,生粉1勺,攪拌均勻 。

步驟6
炒鍋燒熱,放適量食用油,油溫?zé)了某蔁幔谷胛r仁迅速炒散 。

步驟7
待蝦仁顏色轉(zhuǎn)紅后,放入毛豆,再加入1勺鹽、1勺糖 , 迅速翻炒幾下 。

步驟8
最后出鍋裝盤即可 。
【清炒毛豆蝦仁的做法 清炒毛豆蝦仁怎么做】

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