1、準備用料 。木耳、腐竹、食用油、食鹽、蔥、生抽、香醋、姜、蒜末、小米椒圈 。
2、木耳，腐竹提前泡發(fā) 。
【涼拌黑木耳腐竹的家常做法 涼拌黑木耳腐竹的家常做法】3、腐竹，木耳放入鍋中燒水焯燙 。
4、將蔥姜蒜末和小米椒圈放入碗中，加入食鹽 。
5、加入生抽 ， 香醋，然后起鍋燒油 。
6、將熱油淋在蔥姜蒜末和小米椒圈上 。
7、將焯燙好的食材放入碗中 ， 調(diào)入醬料攪拌均勻即可 。

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