芡實(shí)，為睡蓮科植物芡的干燥種子 ， 即可藥用，亦可食用，有健脾止泄，除濕利尿，益腎固精之功，食用的時(shí)候一般可搭配多種食材或藥材 ， 那么芡實(shí)和薏米能一起吃嗎？芡實(shí)和薏米能一起吃嗎芡實(shí)和薏米是可以一起吃的 。
從性味歸經(jīng)來(lái)看 ， 芡實(shí)味甘澀，性平，歸脾，腎經(jīng)，薏米味甘淡，性微涼 ， 歸脾，胃，腎經(jīng)，二者是沒(méi)有沖突的；從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，芡實(shí)中含蛋白質(zhì)，脂肪，膳食纖維，碳水化合物，煙酸，核黃素，維生素C，鈣 ， 磷，鐵等成分 ， 薏米含碳水化合物，蛋白質(zhì) ， 鐵，鉀 ， 磷，鎂，鋅 ， 維生素E，維生素B，膳食纖維，煙酸，二者的營(yíng)養(yǎng)成分也不相沖，不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以芡實(shí)和薏米能一起吃 。
芡實(shí)和薏米一起吃有什么好處1.芡實(shí)和薏米中的礦物質(zhì)含量都比較多，一起吃有消除濕氣，利尿消腫的作用，可以很好的促進(jìn)體內(nèi)濕氣的排除 。
2.芡實(shí)和薏米性味甘，有滋補(bǔ)作用 ， 加之二者都入腎經(jīng)，適當(dāng)使用可以在一定程度上起到益腎固精的作用 。
3.芡實(shí)和薏米所含的營(yíng)養(yǎng)成分大部分相似，包括碳水化合物，維生素，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì) ， 膳食纖維，煙酸等 ， 同食能更好的補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分 。
4.芡實(shí)和薏米中都含有膳食纖維，薏米還含有薏苡素，這些物質(zhì)能刺激腸道收縮 ， 促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，在一定程度上有緩解便秘的作用，加之薏米性微涼 ， 食用后能增加腸道滑利性，有助排便 。
芡實(shí)和薏米哪個(gè)祛濕好芡實(shí)的祛濕效果比薏米稍微好一點(diǎn) 。
芡實(shí)是睡蓮科植物芡的種子 ， 有“水中人參”的美譽(yù)，具有“補(bǔ)而不峻，防燥不膩”的特點(diǎn) ， 是健脾益胃，祛濕消腫，益腎固精的佳品 。它和同樣具有祛濕作用的薏米一同煮食 ， 能發(fā)揮更高的營(yíng)養(yǎng)功效 。
芡實(shí)和薏米怎么吃芡實(shí)薏米粥 材料：芡實(shí)15克，薏米100克 ， 冰糖適量 。
做法：
1.芡實(shí)和薏米分別清洗干凈，用清水浸泡2-3小時(shí) 。
2.鍋中加適量清水，燒開(kāi)后下入芡實(shí)和薏米，煮沸后轉(zhuǎn)小火 ， 加入冰糖后慢慢熬煮，至米軟爛即成 。
香芋芡實(shí)薏米湯 材料：薏米80克 ， 芡實(shí)30克，芋頭300克，干海帶絲少許，精鹽適量 。
做法：
1.將芋頭削去外皮，用清水洗凈，切成滾刀塊 。
2.薏米淘洗干凈 ， 放入清水中浸泡2小時(shí) 。
3.芡實(shí)洗凈；海帶絲用清水浸泡至漲發(fā) ， 洗去雜質(zhì) ， 撈出瀝干 。
4.砂鍋中放適量清水燒沸，先下薏米煮至熟爛，再放入芡實(shí)，芋頭塊 ， 海帶絲煮開(kāi) 。
5.然后加入精鹽調(diào)勻，轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)，即可出鍋裝碗 。
芡實(shí)一次吃多少好芡實(shí)一次不宜吃太多，最多不要超過(guò)50克，并且不要天天服用 。
芡實(shí)無(wú)論是生吃還是熟吃，過(guò)量食用都容易導(dǎo)致腹脹，難以消化，而且它質(zhì)地堅(jiān)硬，一般不適宜用它當(dāng)主食來(lái)食用的 。
【芡實(shí)和薏米能一起吃嗎 芡實(shí)薏米不能和什么一起吃】
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