1、主料：茄子500g 。
2、輔料：紅辣椒1個、大蒜頭1個、蔥3根 。
3、調(diào)料：蠔油1勺、生抽1勺、鹽半勺 。
4、茄子改刀對半切開，再劃幾刀 ， 皮不要劃破 。
5、上蒸鍋，蓋上蓋，蒸8-10分鐘 。
【蒜蓉小茄子的家常做法視頻 蒜蓉小茄子的家常做法】6、用漏勺按壓茄子里的水，倒掉，放在一旁備用 。
7、開始炒料：冷鍋熱油 ， 下蒜蓉炒香 。
8、加入紅辣椒翻炒，再加一勺耗油 ， 炒勻 。
9、加入適量開水，再加一勺生抽，半勺鹽，煮兩分鐘，再加入蔥花 。
10、倒入茄子上面即可 。

猜你喜歡

• 餃子|11月8日立冬，這菜是“小人參”，包餃子鮮美多汁，立冬吃特養(yǎng)人
• 涼拌蒸茄子的做法大全家常做法大全 涼拌蒸茄子怎么做好
• 家常蒸淋茄子的家常做法竅門 家常蒸淋茄子的家常做法
• 蘇州寶藏小吃店春節(jié)放假開業(yè)時間大盤點
• 辣椒|4斤辣椒4斤面，自制土家特產(chǎn)，保存一年不壞，一小碟能吃2碗飯
• 小孩子貧血吃什么東西好 貧血吃什么東西好
• 蒜蓉蒸金針菇的家常做法大全 蒜蓉蒸金針菇的家常做法
• 奧利奧可以做成什么甜品 奧利奧可以做什么簡單小甜品
• 惠州特色美食小吃 惠州特色美食推薦
• 茄子裹上雞蛋液炸一下好吃嗎 雞蛋裹茄子的做法