
現(xiàn)代人由于不健康的生活方式,造成腸胃消化功能受阻,水分代謝失調(diào);體內(nèi)濕氣過(guò)重就會(huì)使人容易困倦 , 四肢沉重,食欲不振,皮膚起疹 , 手腳冰冷等 , 通過(guò)去濕氣的食物有助改善這一狀況;那具體吃什么去濕氣最好呢?常用去濕氣的食物1、荷葉:取自荷花之新鮮葉片,曬干使用 。除了去濕利尿的作用外,亦有開(kāi)胃消食之功效 。濕氣重的人可直接泡水喝 。
2、赤小豆:赤小豆是紅色食物,能補(bǔ)心養(yǎng)血 , 有利水、消腫、健脾胃的功效 。補(bǔ)心祛濕健脾的最佳搭配非薏米和赤小豆莫屬 。
3、白術(shù):乃菊科植物,其根部用作食療 。具健胃強(qiáng)身和對(duì)四肢乏力及食欲不振等具療效 。白術(shù)燉老鴨湯是個(gè)不錯(cuò)的去濕佳品 。
4、土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入藥 。具促進(jìn)體內(nèi)水分流動(dòng)之功效 , 利尿并具安神之效 。土茯苓與粳米熬粥,可以清熱解毒 , 利濕通絡(luò) 。
5、薏仁:即薏米,主理去濕 , 亦具消除水腫及有益腸胃等功效,其利尿功效強(qiáng) 。薏米煮粥去濕氣功效好 。
6、茅根:即白茅的根部 , 是利尿去濕之好材料 。茅根煮水喝或燉湯都可以 。
7、冬瓜:冬瓜性微寒,具有清胃熱 , 除煩止渴,甘淡滲利 , 去濕解暑,利小便,消水腫之功效 。冬瓜排骨湯是不錯(cuò)的選擇 。
薏米紅豆湯利尿除濕原料:薏米、紅豆各等份 。
做法:薏米和紅豆洗凈,放入砂鍋中,加夠足夠水;按常法熬成粥即可 。
功效:紅豆性平 , 味甘酸,有健脾止瀉,利水消腫的功效 , 適用于各類(lèi)型水腫之人 。薏米,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥 。兩者搭配可以利尿、除濕,非常適合體內(nèi)濕氣重的食用 。
綠豆百合薏米粥健脾去濕原料:綠豆30克,鮮百合30克 , 薏米仁50克,粳米100克,冰糖80克 。
做法:將薏米仁、綠豆、粳米漂洗,浸泡20分鐘;在開(kāi)水鍋中放入綠豆和薏米仁,燒開(kāi)數(shù)分鐘后改用小火煮至開(kāi)花;加入粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成 。
功效:夏令健脾、通便、去濕氣的典型食療粥方 。
木瓜去濕湯【夏季去濕氣的食物 去濕氣的食物】 原料:瘦肉250克,木瓜1個(gè),薏米15克 , 淮山10克 。
做法:將上述原料洗凈,切好后,放入砂鍋中 , 煲煮3小時(shí),調(diào)味即可 。
功效:木瓜健脾消食,薏米除濕,淮山除寒熱邪氣、補(bǔ)中益氣力,三者結(jié)合可利水去濕,潤(rùn)腸通便 。
竹葉泡水清熱祛濕原料:竹葉茶一小撮,冰糖適量 。
做法:用沸水沖泡 , 加蓋燜10分鐘即可飲用 。
功效:清熱,祛濕,利尿 。市場(chǎng)上有售竹葉茶,《本草綱目》上說(shuō)它有清熱、解毒、利尿的作用,加冰糖后泡出的茶飲氣味清香,是清暑、祛濕的佳品 。
扁豆瘦肉湯清熱祛濕原料:扁豆100克,陳皮1/4個(gè)、豬瘦肉400克,食鹽、生姜適量 。
做法:把豬肉切塊洗凈,陳皮、生姜切片;一同放進(jìn)煲內(nèi),加入清水,先用大火煲沸后,改為小火煲1~1.5小時(shí) , 加入適量食鹽便可 。
功效:扁豆味甘,性微溫,能健脾除濕 。本湯可清熱祛濕、解脾虛濕困 。適用于脾虛有濕,體倦乏力,少食便溏 , 或水腫;婦女脾虛帶下;暑濕者食用 。
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