1、一般來(lái)說，在蒸雞肉的時(shí)候等鍋中的水開了 ， 蒸15-18分鐘左右就可以了，不過這個(gè)時(shí)間也并不是固定的，和雞肉的大小、火候等有一定的關(guān)系，越大的雞，蒸的時(shí)候需要的時(shí)間就會(huì)越久，這需要我們自己去把握 。
【一整只雞要蒸多久才熟 雞要蒸多久才熟】2、在蒸制雞肉的時(shí)候，蒸的時(shí)間不能太長(zhǎng)了，否則蒸出來(lái)的雞肉會(huì)變老、變硬，吃起來(lái)不鮮嫩 ， 但是時(shí)間也不能太短，否則難以將雞肉完全蒸熟，不僅口感不好，吃多了還有可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀 ， 對(duì)健康不利 。

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