1、四喜鴨子源于山東民間，常用于喜慶宴席作大菜 ， 是山東地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜之一 ， 屬于魯菜系 。
【四喜鴨子是哪里的菜 四喜鴨子百科】2、“四喜鴨子”流行于山東半島各地，帶有濃厚的鄉(xiāng)土氣息 。取名“四喜” ， 即宋洪邁《容齋隨筆》所載《四喜詩》所云人生四件喜事：“久旱逢甘雨，他鄉(xiāng)見故知 。洞房花燭夜，金榜題名時” 。此詩明朝年間被編人通俗塾書中，故民間廣為傳誦，并取以為肴饌之名！
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