1、做法：將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米) ， 水浸1一2天 ， 用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，制成面粉 。
【湯圓怎么做好吃 酒釀湯圓怎么做好吃】2、將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和面粉混合拌勻，制成小方塊餡料待用 。將面粉加入適量涼水揉和，取一小塊捏扁，放入切好的餡料封口揉圓 。將水燒開后放入湯圓，煮時火不宜過旺 。湯圓浮上水面 ， 稍過一會兒撈出即可 。
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