1、食材：花豆角適量、五花肉適量、蔥姜適量、土豆適量 。
2、先發(fā)面 。盆里放酵母和白糖，加入稍熱的水，用筷子攪開 ， 放適量面粉，和成面團后放在一邊發(fā)酵 。
3、豆角摘凈，掰成下面的樣子，我這樣做是為了讓豆角更好的入味，而且豆角上面的弦去除的會更干凈，不用一邊吃豆角一邊摘弦了 。然后用水洗凈 。
4、土豆去皮洗凈切成下面的塊，豆角和土豆放一起備用 。
5、五花肉切成稍大一點的塊 ， 蔥切碎，姜切絲 。
6、起鍋放油 ， 放豬肉煸炒，放蔥姜大火煸炒，放豆瓣醬和十三香 ， 炒勻 。
7、放豆角和土豆，大火煸炒 。然后放適量清水和鹽、味素，蓋蓋 。
8、將發(fā)好的面團搟成片，上面刷上一層油，從一邊卷起，卷到頭后封好 ， 然后盤成下面的樣子 。
【豆角烀餅的家常做法餅的做法的家常做法 豆角烀餅的家常做法】9、搟成適當?shù)暮?。司桶馴狡淘詼菇巧廈? ，等鍋里的水快干時豆角烀餅就好了 。

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