【熟食粽子要煮多久 速食粽子需要煮幾分鐘才能熟】1、如果是從冰箱中拿出速食粽子直接用鍋蒸的話(huà)，一般只需要20分鐘的時(shí)間粽子就熟了可以食用了 。如果我們從冰箱中拿出速食粽子之后放到一盤(pán)化一下凍的話(huà)，解凍之后的粽子上鍋之后蒸10分鐘的時(shí)間就可以食用了 ， 這個(gè)方法會(huì)保存粽子原來(lái)的口感 。如果我們把速食粽子放到溫水中解凍的話(huà)，同樣的上鍋蒸10分鐘的時(shí)間就可以食用了，這個(gè)方法蒸出來(lái)的粽子口感最佳 。
2、生粽子一般都很難熟，如果是直接在鍋中水煮或者隔水蒸，可能都需要兩三個(gè)小時(shí)以上 。這個(gè)時(shí)候可以選擇用高壓鍋煮比較省時(shí)省力 。煮粽子一定要在水滾開(kāi)以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過(guò)粽面，不然沒(méi)被水浸著的粽子無(wú)論如何也煮不熟的 。另外，在煮粽子的過(guò)程中，如需加水應(yīng)加入沸水，而不要添加冷水 。高壓鍋大火燒沸，當(dāng)蒸氣開(kāi)始冒出時(shí)將壓力閥蓋上，再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘 。如果擔(dān)心仍沒(méi)煮熟，可以在關(guān)火后燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可 。怎么樣才能知道粽子到底熟了沒(méi)有呢?煮到一定程度撈起來(lái)用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了 。如果一面熟了一面還很硬，那么可以翻一面繼續(xù)煮，直到粽子完成熟透為止 。

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