
可以做紅燒雞 , 具體做法如下:
1、材料:雞、洋蔥、甘筍各半只 。調(diào)料: 干蔥兩粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各兩湯匙,紹酒一湯匙,白糖三湯匙,清水五湯匙 。
2、雞洗后斬成塊,放入淀粉一茶匙拌勻,泡油后撈起,瀝干油待用 。
3、甘筍去皮與洋蔥同切成厚片待用 。
【如何制作美味的雞肉 怎么制作雞肉】4、器皿內(nèi)放入兩湯匙色拉油,爆香干蔥、雞塊,加入甘筍、洋蔥同炒勻,加入紹酒一湯匙、白糖三湯匙、清水五湯匙以及生抽、老抽、米醋各兩湯匙 , 中火40分鐘,煮至汁料收干及雞熟即可 。
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