發糕的家庭的做法發糕的家庭的做法蒸多久 _經驗常識

1、食材：玉米面100克、面粉100克、酵母3克、雞蛋一個、白糖20克、大棗適量。
2、準備好廚房用的電子稱。
3、面粉100克，玉米粉100克倒入盤中。
4、放入雞蛋一個，白糖20克，酵母3克。
5、加入適量溫水攪拌均勻至面糊狀蓋上蓋發酵。
6、葡萄干洗凈，大棗洗凈切開取核。
7、面糊發酵至原來一倍大時，盆中刷一層食用油，倒入面糊，上面放入大棗和葡萄干。
8、蒸鍋加入涼水，放入面糊，大火燒開，蒸30分鐘，關火虛蒸5分鐘。
9、發糕蒸好了。
【發糕的家庭的做法發糕的家庭的做法蒸多久】10、切塊放入盤中，松軟可口的發糕就可以食用了。

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