1、原料：棉花糖200克、奶粉100克、熟花生200克、黃油50克 。
2、將生花生放入烤箱烤熟，中火七八分鐘即可 。烤的時(shí)候最好打開烤箱多攪拌幾下 ， 受熱會(huì)更均勻 。
3、晾涼后去皮用搟面杖將炒熟的花生壓碎，不是碎末是碎塊 。
4、將棉花糖切成大小一致的小塊，這樣熬制的時(shí)候會(huì)快速融化 。
5、黃油放入不粘鍋 ， 用小火融化，一定要不粘鍋，以及小火融黃油 ， 大火會(huì)產(chǎn)生黑色焦點(diǎn) ， 影響美觀 。
6、將棉花糖放入融化的黃油里，用硅膠鏟攪拌 。
【棉花糖牛軋?zhí)怯周浻终?棉花糖版牛軋?zhí)堑淖龇ā?/strong>7、差不多看不到棉花糖的塊兒了 ， 加入奶粉攪拌 。
8、加入花生碎繼續(xù)攪拌 。
9、攪拌均勻 。
10、放入不粘的模具里 ， 趁熱擠壓整齊 。
11、放進(jìn)冰箱冷藏加速凝固，大概十幾分鐘，根據(jù)自己家冰箱溫度隨時(shí)觀察，切起來(lái)像是切柔軟的橡皮的時(shí)候最好了，不要等到完全變硬再切，過(guò)軟切會(huì)粘，過(guò)硬切會(huì)碎 。
12、用搟面杖輕輕地放在上面當(dāng)尺子，用鋒利的大菜刀切成條即可 。
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