1、主料：鮮鮑魚6只 。
2、輔料：香蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、小紅辣椒2個(gè) 。
3、配料：醬油1大勺、油少許 。
4、鮑魚洗凈，切花刀 。
5、鮑魚表面抹一層鹽，撒上姜絲和一半蒜末 。
【新鮮鮑魚怎么做好吃 家常做法視頻 新鮮鮑魚怎么做好吃】6、鍋中燒水 ， 水開后放入鮑魚，大火蒸8分鐘，出鍋后撒上蔥絲 。
7、再淋適量醬油 。
8、另起鍋燒熱油，加入剩余的蒜末和小紅辣椒粒爆香，趁熱澆在鮑魚上即可 。

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