早餐|天冷兒子早餐就愛吃它！比蒸饅頭省事，炒一炒五分鐘香噴噴就出鍋臘肉|饅頭|早餐教程

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俗話說：“一日之計(jì)在于晨。 ”早餐是一日三餐中最重要的一餐，重要性是大家公認(rèn)的。可是還是會有人早上寧愿多躺會兒賴著不起床；或者花太多的時間精心梳妝打扮，也懶得拿出20分鐘認(rèn)認(rèn)真真地吃個早餐；或者匆匆忙忙地吃個饅頭做早餐。。。長期以往，都是對自己的健康不利，其實(shí)按時吃早餐就是對自己的健康負(fù)責(zé) 。

一頓營養(yǎng)的早餐是一天生活的開始，也是能量加油站，經(jīng)過一個晚上近10個小時地消耗能量，早餐能夠幫助補(bǔ)充能量，喚醒了身體，將能量優(yōu)先供給到大腦，以便讓我們有清晰的思路和判斷力進(jìn)行一天的工作、學(xué)習(xí) 。比起傳統(tǒng)的早餐，饅頭、稀飯等來說，早上孩子就饞這懶人早餐，簡單炒一炒五分鐘就出鍋，營養(yǎng)管飽又省事。

【早餐|天冷兒子早餐就愛吃它！比蒸饅頭省事，炒一炒五分鐘香噴噴就出鍋】天冷兒子早餐就愛吃它！比蒸饅頭省事，炒一炒五分鐘香噴噴就出鍋。今天就給大家分享的一道快手早餐“臘肉炒年糕” ，最近孩子特別愛吃年糕，每天變著花樣做，煮年糕、炒年糕、煎年糕等，孩子早餐指定要吃。年糕是冬季必吃的美食之一，它軟糯味美又營養(yǎng) ，平時我常會一次性買上五斤，凍在冰箱里，隨吃隨取，慢慢吃。這道“臘肉炒年糕”是有年糕為主食，再加入了胡蘿卜和青蒜一起炒，美味營養(yǎng)又簡單快手，再搭配上一碗熱飲，早餐吃得飽飽的，元?dú)鉂M滿得開始一天。一起來看看具體做法吧。

【臘肉炒年糕】
原料：年糕 1盤臘肉 1小塊胡蘿卜半根青蒜 1根胡椒粉少許油鹽適量
制作：1. 準(zhǔn)備好原材料； 2. 燒熱鍋放入少許油，加入臘肉片進(jìn)鍋煸炒； 3. 煸炒至臘肉片微微出油，臘肉油脂部分透明； 4. 加入胡蘿卜片進(jìn)鍋翻炒幾下； 5. 再加入年糕片進(jìn)鍋繼續(xù)翻炒幾下； 6. 炒時加入1勺生抽翻炒上色； 7. 加入青蒜進(jìn)鍋翻炒幾下； 8. 最后加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻即可；

9. 盛入盤中。

小貼士: 1. 先用少許油煸炒臘肉，將臘肉的油脂部分煸炒出來； 2. 加入胡蘿卜片進(jìn)鍋翻炒幾下，這樣更利于胡蘿卜素的吸收； 3. 加入年糕片進(jìn)鍋翻炒至微微發(fā)軟，再加入青蒜翻炒至變色，最后加入鹽等調(diào)味。

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