
1、原料:鮮青辣椒500克、食鹽150克、生姜30克、白糖25克、白酒25克 。
2、將鮮青辣椒洗凈,去蒂,晾干表面水分 。
【最好吃的青辣椒醬做法 最好吃的青辣椒醬做法視頻】3、把青辣椒切成碎末;生姜洗凈去皮,切末 。
4、將青辣椒末放入小盆 , 加入姜末、食鹽、白糖和白酒拌勻 。
5、取一干凈瓶子,裝入拌好的青辣椒 。
6、蓋好蓋子,置于陰涼處,1個(gè)月即成 。
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