1、食材：蒜10g，蔥10g，陳醋10ml ， 鹽5g，油20ml，姜10g，香油5ml ， 香菜10g，生抽10ml，海螺肉500g ， 青椒20g 。
2、蔥姜蒜切片，青椒切絲，香菜切碎 ， 鍋中加油燒熱，放入蔥姜蒜爆炒出香味，再加入青椒絲翻炒出香味 。
【海螺肉的家常做法 海螺肉的家常做法竅門】3、將海螺肉倒入繼續翻炒，炒至七分熟加入生抽，陳醋翻炒均勻，出鍋時加鹽 ， 出鍋裝盤后在頂端加入香菜調味，再滴幾滴香油即可 。
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