【黃瓜和什么菜涼拌好吃又營(yíng)養(yǎng) 黃瓜和什么菜涼拌好吃】

1、食材：黃瓜400g ， 西紅柿100g，洋蔥100g，涼抽、陳醋、鹽適量，花椒面、食用油適量，蒜末、青辣椒、香菜適量 。
2、把黃瓜和洋蔥洗干凈 ， 黃瓜切成絲，洋蔥切成條，放入盆中備用 。
3、把西紅柿用開水燙一下，去皮 ， 切成很小的塊，與黃瓜和洋蔥放在一起 。
4、把大蒜切碎，青辣椒切成細(xì)條，香菜切碎，放在洋蔥上；再依次放入鹽、花椒面（因?yàn)榧訜岷蟮氖秤糜停苋氲窖笫[和調(diào)味料上才會(huì)出味兒） 。
5、從菜盆的邊緣淋入陳醋和涼抽，要比平時(shí)拌涼菜的量多一倍，才行 。
6、食用油加熱后，快速淋入到調(diào)味料和洋蔥上面，然后攪拌均勻 。
7、將調(diào)好的涼菜放入盤中，就可以享用了 。

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