1、準(zhǔn)備鮮蝦滑菠菜湯原料：蝦、菠菜 。
2、將蝦去頭、皮、蝦線，將其用料理機打成泥狀，加一小勺鹽、去頭、皮前的500G蝦加30G生粉，攪拌均勻 。
3、鍋內(nèi)加蔥、姜片、鹽 ， 將水燒開后先加入粉條煮沸 。
4、再用小勺將蝦泥入鍋內(nèi) ， 輕輕一燙，就成了一個蝦滑，最后加入菠菜 ， 再轉(zhuǎn)開鍋既可 。
5、蝦忌與某些水果同吃 。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì) 。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃 ， 引起人體不適 ， 出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀 。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時 。
【菠菜湯做法大全家常做法 菠菜湯做法】現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，蝦的營養(yǎng)價值極高 ， 能增強人體的免疫力和性功能 ， 補腎壯陽，抗早衰 。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥 。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品 。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中 。

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