1、把蒜苔去梢，后從中間切開，取根部嫩的部分用來腌，口感更好 。
2、把蒜苔清洗干凈 ， 瀝凈水分后切成小段 。
3、把蒜苔放在無水無油的湯碗里，加入適量的鹽和白糖 。
4、再放一層蒜苔，再撒上一層鹽和白糖，攪拌均勻 。
5、取干凈無水無油的玻璃瓶子，把攪拌好的蒜苔放進去 。
【蒜苔如何腌制好吃簡單 蒜苔如何腌制好吃】6、用保鮮膜封口，擰緊瓶蓋子 。如果喜歡吃辣，隔一個夜晚就可以吃了，再淋上點香油，如果喜歡吃醋，也可以適當?shù)丶右恍?。
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